Quanto costa un social media manager per un ristorante (e cosa deve fare per quella cifra)

Chiedi tre preventivi per «gestire i social del ristorante» e ti arrivano tre cifre che non c'entrano niente l'una con l'altra. Il problema non è il prezzo: è che dietro la stessa frase ognuno mette un lavoro diverso. Qui trovi cosa si paga davvero, cosa chiedere prima di firmare e come confrontare due offerte senza farti confondere.

Quanto costa un social media manager al mese?

Come ordine di grandezza, Cronoshare, una piattaforma italiana che mette in contatto clienti e professionisti, indica per un social media manager freelance una forbice tra 300 e 1.500 € al mese, e da 2.000 € al mese per un'agenzia. Sono cifre indicative, ricavate dai preventivi che passano dalla piattaforma, aggiornate a gennaio 2026 (Cronoshare, «Quanto costa un social media manager»).

Una forbice così larga ti dice una cosa sola: il prezzo non si confronta, si confronta quello che c'è dentro. Un'offerta da 300 € e una da 1.500 € possono essere entrambe oneste, se nella seconda ci sono le foto, la pubblicità e le risposte ai messaggi e nella prima no.

Da cosa dipende il prezzo?

Quasi sempre da sei cose. Quando leggi un preventivo, cercale una per una:

1. Quanti contenuti a settimana. Due post a settimana e un reel più le storie quasi ogni giorno sono due lavori diversi.
2. Chi fa le foto e i video. Se li fai tu col telefono, il lavoro è sistemarli, scrivere e pubblicare. Se viene un fotografo o un content creator nel locale, quelle ore si pagano.
3. Quanti canali. Instagram e Facebook insieme sono la norma per un ristorante. TikTok è un canale in più, con contenuti in più.
4. La pubblicità. Chi crea e controlla la campagna su Instagram e Facebook fa un lavoro in più rispetto a chi pubblica e basta. E il budget che va a Meta è un'altra cifra ancora.
5. Messaggi e commenti. Rispondere ogni giorno ai direct e ai commenti richiede presenza costante. Alcuni lo includono, molti no.
6. Report e confronto. Un report mensile con cosa ha funzionato e un momento per decidere il mese dopo fanno la differenza tra un fornitore e qualcuno che lavora con te.

La pubblicità è compresa nel prezzo?

Quasi mai, e va bene così. La gestione della campagna è il lavoro del social media manager; i soldi che Meta spende per mostrare le inserzioni sono un'altra voce. Il modo più pulito è che la pubblicità la paghi tu, con la tua carta, direttamente a Meta: così vedi ogni euro e nessuno ci mette sopra un margine che non conosci.

Se un preventivo ti dà una cifra unica «con la pubblicità dentro», chiedi quanto di quella cifra va a Meta. Se non sanno o non vogliono dirtelo, è già una risposta. Quanto mettere di pubblicità è un'altra domanda, e ne abbiamo scritto qui: il budget minimo che ha senso per sponsorizzare un ristorante su Instagram.

Meglio un freelance, un'agenzia o il cameriere bravo con Instagram?

Dipende da cosa ti manca. Il cameriere o il figlio del titolare funziona finché ha tempo e voglia; il giorno che se ne va, il profilo si ferma e le password a volte se ne vanno con lui. Il freelance di solito costa meno di un'agenzia ed è più diretto, ma quando è in ferie o malato di solito nessuno pubblica al posto suo. L'agenzia costa di più se ti dà più persone e più servizi; se ti dà le stesse cose di un freelance, stai pagando l'ufficio.

In tutti e tre i casi vale una regola: l'account resta tuo. Il social media manager entra come collaboratore da Meta Business Suite, e tu puoi toglierlo quando vuoi. Nessuno ti deve chiedere la password del profilo.

Cosa devo chiedere prima di scegliere?

Questa è la lista che ti consigliamo di mandare, uguale, a chiunque ti faccia un preventivo. Copiala su WhatsApp o in una mail: le risposte ti diranno più del prezzo.

1. Quanti post, reel e storie pubblicate a settimana, e su quali canali?
2. Chi fa le foto e i video? Se li faccio io, li sistemate prima di pubblicarli?
3. I testi li scrivete voi? Li vedo prima che escano?
4. Rispondete ai messaggi e ai commenti? Entro quanto tempo, e in quali orari?
5. Gestite anche la pubblicità su Instagram e Facebook? Il budget pubblicitario lo pago io direttamente a Meta?
6. Cosa c'è nel report di fine mese, e chi me lo spiega?
7. Il prezzo è finale o si aggiunge l'IVA?
8. C'è una durata minima? Con quanto preavviso posso disdire?
9. Come entrate nei miei account? (La risposta giusta: come collaboratori da Meta Business Suite, senza la mia password.)
10. Se smetto, i contenuti e gli account restano miei?

Due risposte meritano attenzione: una durata minima lunga senza un periodo di prova, e la richiesta della password del profilo. Non vuol dire per forza che qualcosa non va, ma chiedi il perché.

Quando non ti serve un social media manager?

Ci sono casi in cui spendere per i social non è la prima cosa da fare:

• Qualcuno nel locale lo fa già bene, con costanza, e ha il tempo per farlo. Un aiuto esterno ha senso quando la costanza manca, non per cambiare qualcosa che funziona.
• Il locale è sempre pieno e non hai giorni vuoti da riempire. Qui i social servono a tenere viva l'immagine, e basta poco.
• Il problema è su Google, non su Instagram. Molte persone scelgono dove mangiare da Google Maps: voto, recensioni, foto, orari. Se lì la scheda è trascurata, il social media manager migliore del mondo non recupera i clienti che si perdono prima ancora di arrivare al tuo profilo.

Se non sai da che parte cominciare, parti da Google: è gratis capire come sei messo. Facciamo un'analisi gratuita della scheda Google del tuo ristorante e ti mandiamo su WhatsApp in che posizione compari su Google Maps nella tua zona, quante recensioni hai senza risposta, quante foto hai in meno dei concorrenti vicini e cosa manca sulla scheda. Non ti chiamiamo.

Quanto costiamo noi, e cosa c'è dentro?

I nostri prezzi sono scritti sul sito, sono prezzi finali per aziende e non hanno durata minima. Per i social di un ristorante abbiamo tre pacchetti:

• Social Essenziale, 199 € al mese. Tu fai le foto col telefono; noi le ritocchiamo, scriviamo i testi e pubblichiamo 1 reel e 2 post a settimana su Instagram e Facebook, più le storie 5 giorni su 7. Calendario del mese, report mensile e un gruppo WhatsApp con il nostro team. Non comprende sessione foto né campagna pubblicitaria.
• Social + Ads, 349 € al mese più la pubblicità. Tutto Essenziale, più la campagna su Instagram e Facebook creata e gestita da noi e controllata ogni giorno. La pubblicità la paghi tu a Meta: minimo consigliato 150 € al mese.
• Social Completo, 690 € al mese più la pubblicità. Un content creator nel tuo locale una volta al mese per 3 ore, una persona dedicata che si confronta con te ogni mese, pubblicazione e campagna. Attivo in Lombardia e a Tenerife; nel resto d'Italia su richiesta.

Tutti si rinnovano ogni mese e si disdicono con un messaggio, almeno 15 giorni prima del rinnovo. Se ti serve solo la parte Google, ci sono anche i pacchetti Google Base e Google Premium: li trovi tutti, con cosa comprendono e cosa no, nella pagina prezzi.